O objetivo é criar um percurso cultural gastronómico. O peixe chega em cima de uma mota-carrinha, recriando a memória dos vendedores de peixe que percorriam as freguesias. A sobremesa será “apanhada” dentro de uma estufa de ananás pelos convidados, servindo de homenagem ao trabalho nelas arduamente feito, tão enraizado na cultura micaelense.

A degustação compreende um preço simbólico e requer reserva, pagamento e acolhimento associado ao evento pela (Plantação de Ananás dos Açores (Bom Sumo, Lda.)