Esta conferência propõe uma abordagem interdisciplinar à história cultural das plantas na arte cristã europeia e portuguesa, através da análise de obras produzidas entre meados do século XIV e o início do século XIX. A presença de árvores, folhas, flores e frutos na pintura, escultura e tapeçaria é interpretada à luz de fontes bíblicas e apócrifas, da literatura teológica e de repertórios históricos de simbologia vegetal. A identificação de diferentes espécies botânicas permite compreender como os elementos vegetais foram mobilizados para transmitir ensinamentos morais, valores espirituais e significados alegóricos. Para além do seu interesse para a história da arte e a história cultural da natureza, esta abordagem evidencia o potencial das coleções artísticas para promover o diálogo entre as humanidades e as ciências naturais. Propõe-se, assim, uma reflexão sobre as possibilidades de interpretação e mediação do património artístico através da descodificação da simbologia vegetal, com particular relevância para a conceção de percursos temáticos em museus e para a valorização cultural de contextos de turismo religioso e peregrinação.