O Fascínio das Folhas e das Flores comestíveis

Fernanda Botelho

06 nov 2026

Mercado da Graça

11H00

Gastronomia / Serviço Educativo

Entrada Livre

Oficina interativa onde iremos provar algumas flores e folhas comestíveis. Flores ornamentais como rosas, açafroa, capuchinha (chaga), amores-perfeitos ou sálvias ou folhas como o dente-de-leão, a tanchagem, as urtigas, o trevo ou as folhas da batata-doce. Vamos falar dos seus usos medicinais e comestíveis, dos conhecimentos tradicionais e dos usos contemporâneos como pigmentos naturais na cozinha e em outras artes.

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